La Feria Km0 Gran Canaria acogerá su 14 edición en la plaza de San Juan, en Telde, los días 15 y 16 de abril entre las 09:00 y las 14:00 horas, con la participación de 45 productores locales. La feria, apoyada por Gran Canaria Me Gusta y la Cámara de Comercio, por primera vez, contará […]
Si hablamos de gastronomía tradicional y productos locales de Gran Canaria, sin duda, uno de los máximos exponentes es el gofio; como en todo el Archipiélago. De hecho, si hiciéramos una encuesta sobre los 5 productos locales más más representativos de las Islas, el gofio estaría, junto con el plátano, en los primeros lugares. El […]
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Dentro de la gran variedad y riqueza de la gastronomía canaria, uno de los alimentos que siempre destaca es el queso. Y no es para menos, ya que las diferentes particularidades que poseen las Islas Canarias, y Gran Canaria en particular, hacen posible la elaboración de algunos de los mejores quesos de Europa… y del […]
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La Consejería de Industria y Comercio del Cabildo de Gran Canaria y la Cámara de Comercio de Gran Canaria, a través del programa Gran Canaria Me Gusta, desarrollaron una acción de promoción y formación en el Basque Culinary Center en Donostia – San Sebastián, el 28 de febrero y el 1 de marzo. La gastronomía […]
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Las Palmas de Gran Canaria, 6 de febrero de 2023.- El Cabildo de Gran Canaria, a través del programa Gran Canaria Me Gusta, y la Cámara de Comercio de Gran Canaria, organiza una acción de promoción y formación en el Basque Culinary Center en Donostia – San Sebastián. El centro de formación universitario de referencia internacional se centrará […]
El Cabildo de Gran Canaria homenajeó el pasado lunes 30 de enero la excelencia gastronómica de la Isla con un acto celebrado en el Jardín Canario. La institución quiso reconocer a un sector que, a pesar de las dificultades post pandemia, “ha seguido trabajando unido y posicionando a #GranCanaria en la vanguardia gastronómica de todo el Archipiélago. […]
Con el permiso de los turrones, los polvorones y las truchas, podríamos afirmar sin temor a equivocarnos que el sabor navideño por excelencia en Gran Canaria es el del mazapán. Y cuando se habla de mazapán canario, irremediablemente hay que hablar de Tejeda, considerado el pueblo más bonito de la Isla y uno de los más […]
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El municipio norteño de Agaete ha estado vinculado tradicionalmente a la actividad pesquera, agrícola y turística. El Puerto de las Nieves y su famoso Roque Partido, conocido popularmente como “El Dedo de Dios” han sido claves en la notoriedad de este municipio destacado de Gran Canaria. Sin embargo, en el Valle de Agaete se esconde […]
En Gran Canaria tenemos el privilegio de disfrutar de una tierra fértil y de unas espléndidas costas que nos surten de productos de altísima calidad. Sin embargo, si no facilitamos que el excelente producto local del que disponemos sea accesible, estaremos desaprovechando uno de los grandes valores de nuestra Isla. Por esa razón, uno de […]
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El concepto de gastronomía en la isla comienza a experimentar una metamorfosis desde que la iniciativa Gran Canaria Me Gusta comienza a realizar acciones dirigidas a potenciar el sector de la restauración. La calidad en los procesos, el mimo por el producto autóctono y el intercambio de técnicas vanguardistas han consumado el hecho de que […]
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