Dentro del programa Gran Canaria Me Gusta, la Cámara de Comercio junto a la Consejería de Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria han puesto hoy en marcha un seminario formativo especializado y totalmente práctico, en pastelería, que pretende poner en valor el producto local de Gran Canaria y servir para impulsar la […]
La consejera de Industria, Artesanía y Comercio, Minerva Alonso, recibió a una misión comercial compuesta por representantes de 22 asociaciones de comerciantes que forman parte de Avante Extremadura, para explicarles de primera mano el trabajo de la institución a través del programa Gran Canaria Me Gusta. “El Cabildo no se podía mantener al margen a […]
Con la participación de 18 restaurantes y cuatro puntos de venta directa, el segundo ‘Encuentro Ruta de Vinos de Gran Canaria Denominación de Origen Gran Canaria’ organizado por la Asociación de Empresarios en la Zona Triana ha conseguido sensibilizar al público visitante sobre la importancia de los vinos de la tierra y, sobre todo, ha […]
El concepto de gastronomía en la isla comienza a experimentar una metamorfosis desde que la iniciativa Gran Canaria Me Gusta comienza a realizar acciones dirigidas a potenciar el sector de la restauración. La calidad en los procesos, el mimo por el producto autóctono y el intercambio de técnicas vanguardistas han consumado el hecho de que […]
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La temporada otoñal nos trae el aroma de las castañas asadas y un recordatorio de la sana resistencia canaria a que la tradición anglosajona de la fiesta de Halloween reste protagonismo a una de las tradiciones más emblemáticas de las islas: la Noche de los Finaos. Aunque el término “finao” se refiere a una persona […]
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Gran Canaria Me Gusta, programa impulsado por la Consejería de Industria, Artesanía y Comercio del Cabildo de Gran Canaria y la Cámara de Comercio de Gran Canaria, organizó hoy una misión comercial entre cocineros y productores de Gran Canaria para dar respuesta a la demanda de los primeros, interesados en ampliar su cartera de proveedores […]
Gran Canaria Me Gusta cierra de manera sobresaliente la 7º edición del salón gastronómico de Canarias, Gastrocanarias. Este jueves, la tercera jornada del evento estuvo protagonizada por los restaurantes Palmera Sur, las bodegas De la Avenida y DeContrabando que realizaron sendas ponencias, mano a mano, con la sal marina artesanal de Bocacangrejo, los picantes de […]
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Gran Canaria, a través de su programa Gran Canaria Me Gusta, impulsado por la Consejería de Industria, Comercio y Artesanía y la Cámara de Comercio de Gran Canaria, despliega la gastronomía de la isla en el Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias. Medio centenar de profesionales (6 mujeres y 11 hombres) entre cocineros, cocineras, sumilleres y […]
Gran Canaria cuenta con el Primer y Tercer mejores cocineros de Canarias, del Campeonato de Cocina Absoluto. En el concurso celebrado en el marco del Salón Gastronómico de Canarias participaron cuatro parejas de profesionales, resultando ganador Richard D. Aguilar y Kilian Bórdelo (restaurante Casa Romántica) vencedores y logrando así convertirse en el Mejor Cocinero de […]
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Uno de los productos estelares en cualquier dieta saludable es, sin lugar a dudas, el pescado. Altamente recomendado por médicos y expertos en nutrición, supone una importante fuente de proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos poliinsaturados, como el omega 3: una sustancia esencial que no produce nuestro cuerpo y sólo podemos obtener a través de nuestra […]
