Un total de 17 empresas del sector de la alimentación de la isla viajan a la Feria Alimentaria Barcelona. El evento se celebra en el recinto FIRA Gran Vía, entre el 18 y el 21 de marzo. Las empresas acuden bajo el paraguas del programa Gran Canaria Me Gusta que impulsa el Cabildo para el fomento del consumo y comercialización del producto local.
«Un programa que solo en los últimos dos años ha supuesto una inversión de más de dos millones de euros, a través de una subvención a la Cámara de Comercio de Gran Canaria«. Así lo detalló el presidente de la Corporación Insular, Antonio Morales, en la presentación que tuvo lugar hoy.
Alimentaria es la mayor feria profesional internacional de la industria de alimentos, bebidas y gastronomía. Participan más de 3.000 empresas expositoras, procedentes de 57 países y cerca de 100.000 visitantes. El 23% de los asistentes son internacionales. Esto la convierte en un referente mundial cada dos años. Esta edición es la tercera vez que Gran Canaria Me Gusta participa tras el 2018 y 2022 (con la interrupción del 2020 por el COVID).
En esta ocasión, la expedición grancanaria ha contado con la colaboración de la Asociación de Industriales de Canarias, ASINCA. ASINCA ha impulsado la participación de sus empresas asociadas en este evento, que ha alcanzado la cifra de 17 de sus empresas. Estas estarán ubicadas en dos stands situados en el Pabellón 6 “Hostelco & Restaurama” de 140 y 24 metros cuadrados, respectivamente.
17 empresas, 2 stands, acciones de dinamización y presentaciones de producto
Allí expondrán y ofrecerán sus productos de forma diferenciada, identificadas con su logotipo e imágenes de sus productos. Morales recalcó que se trata de la edición más ambiciosa. El presidente estuvo acompañado en esta presentación por la consejera de Desarrollo Económico, Minerva Alonso y el presidente de ASINCA, Virgilio Correa; y el vicepresidente de la Cámara, Juan Acosta, .
Las 17 empresas que estarán presentes en la Feria Alimentaria Barcelona de la mano de Gran Canaria Me Gusta son: Ahembo, Tirma, Emicela, Ron Arehucas, Aquanaria, Galletas Bandama, Cumba, Dismepe, Gofio La Piña, Intercasa, Zumos Lambda, Salsas Diamante, Molino de Gofio San Pedro, Productos Trabel, Rodrigonsa, Salinas de Tenefé y Terorero.
El modelo de colaboración público-privada del programa Gran Canaria Me Gusta
Dentro de las diferentes actividades que se organizan en la Feria, el programa ha gestionado la participación en los premios Hostelco Awards. Consiste en elaborar una tapa en directo con algunos de los productos que están expuestos en el stand para los asistentes. La elaboración correrá a cargo del cocinero grancanario Aridani Alonso del restaurante Casa Romántica (Valle de Agaete).
“La promoción del producto local y abrir vías de comercialización se han convertido en tareas constantes de este Cabildo”, aseguró el presidente. Así, Morales estacó la importancia de eventos como este u otros en los que también participa Gran Canaria Me Gusta. Entre ellos destacó la Feria GastroCanarias, el Salón Gourmet de Madrid y Madrid Fusión, entre otras.
Además, el presidente del Cabildo de Gran Canaria quiso poner en valor el modelo de colaboración público-privada que supone el programa de Gran Canaria Me Gusta. También señaló otros que tiene en marcha el área de Desarrollo Económico. Entre ellos, el “están resultando determinante para alcanzar la Ecoísla. El objetivo es generar y diversificar la economía, a través del sector primario, creando en la isla una industria agroalimentaria respetuosa con el medio ambiente”, sentenció.
La promoción del producto local y abrir vías de comercialización
De esta manera, Gran Canaria Me Gusta ha supuesto en los últimos dos años una inversión superior a los dos millones de euros -a través de una subvención a la Cámara de Comercio.
Así, se han puesto en marcha otras muchas acciones como los acuerdos con superficies de alimentación y mercados para la señalización del producto local a través de la marca de promoción. También el primer Plan de dinamización de mercados de abasto para el incentivo del consumo del producto local. Y campañas de comunicación de la marca de promoción o la organización de ferias locales.
El programa Gran Canaria Me Gusta ha propiciado también la formación al sector profesional de restaurantes y superficies de alimentación sobre productos de la Isla; los congresos y jornadas formativas a través del Basque Culinary Center; las misiones comerciales internas para que los restaurantes conozcan de primera mano el producto que ofrece el sector primario o la creación del primer catálogo de productos para la comercialización, que contiene una oferta de 253 empresas de producto local y 52 puntos de venta en la isla.
“Y además de todo eso”, destacó el presidente, “también ha supuesto la puesta en valor de la gastronomía como un elemento añadido a nuestro destino aportándole calidad y sostenibilidad convirtiendo las salas y cocinas de Gran Canaria en espacios estratégicos de promoción y comercialización del producto de la isla”, concluyó.
